鶏胸肉と豆腐のナゲット弁当


#2017atsuko_obento .
✻鶏胸肉と豆腐のナゲット
✻ナスの冷やし出汁
❇︎キャベツとツナのたいたん
✻レンコンと人参のきんぴら

ナゲットは少し面倒ですが、肉ダネを作ったらラップにリボン包みにして、少し冷凍します。
半冷凍のものを輪切りにすると、わりかしキレイに成形できます。
小麦粉と片栗粉を同量混ぜたものを薄くまぶし、多めの油で揚げ焼きにします。
外はカリカリで美味しいよ😊

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