イングリッシュマフィンとスフレチーズケーキ



土曜日のおうちパン

✿イングリッシュマフィン

明日のメインのパンがないので、今朝食べ過ぎた。(苦笑
昼から仕込みました。

コーングリッツがないので、コーンフレークをFPで砕き、粗めで使ってみました。
これはこれで、食感が楽しみです╰(*´︶`*)╯

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今日のおやつ。
シュワシュワ ふわんふわん です。╰(*´︶`*)╯
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前から作りたかった、スフレチーズケーキ。
残念ながら、ヒビ割れてしまったけれど、IGでただいま色んなメーカーのオーブンを使ってのヒビ割れないスフレチーズケーキを研究されてる方がいて、すごく興味深々♪

料理って、科学だなぁ。

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