クロックムッシュ・ワンプレート


日曜日の朝ごぱん

✥クロックムッシュ

✥サラダ

✥小松菜と甘酒のスムージ

✥カフェオレ



厚切りに切ったパンに、耳の周りに切り込みを入れて(底まで切り込まないよう)、
手で押して土手を作る。

大さじ1程度の溶かしたバターで、大さじ1程度の小麦粉を炒め、
温めておいた牛乳を少しずつ加え、好みの柔らかさにのばす。

コンソメ、塩、コショウで味を整える。

パンの凹みにベシャメルソースを入れて、ハムを上に乗せ、
ピザ用チーズ、粉チーズをかけて、トースターで好みの焼き色に焼く。

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ジナーンが友達とユニバへ遊びに行ってきました。

冒険の書。(笑

テンション高く、鼻息荒く、たのしげに話してくれてました。

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