豚バラ肉塩麹漬け炒め弁当



金曜日のお弁当は、豚バラ肉塩麹漬け炒め弁当です。

・豚バラ肉塩麹漬け炒め
・なすの味ぽん
・キャベツとハムのコールスロー風



焼肉用のぶ厚めの豚バラ肉を塩麹に漬けて冷凍しておいたものを使用。
ズッキーニと赤パプリカと一緒に焼きましたが、追加の味付けはなし。
豚バラの脂と一緒に漬けてあった塩麹でOKでした。

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