鮭と彩り野菜の揚げびたし弁当

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ic-me.gif 鮭と彩り野菜の揚げびたし弁当

月曜日が始まりました。
皆さん、この週末は買出しでお疲れ気味ではないでしょうか?( ̄m ̄* )ムフッ♪
かくゆう私も、ちょっこり疲れモード。

今日のお弁当♪ 
<メニュ> 
  • 鮭と彩り野菜の揚げびたし
  • ミニ新じゃがのハニー
  • 米なすの照り焼き
  • 黒豆
<鮭と彩り野菜の揚げびたしの作り方>
 <材料:お弁当1コ分>
  • 鮭 一切れ
  • 赤・黄パプリカ 1/4コ
  • かぼちゃ 適量
  • ししとう 4本
  • 片栗粉 適量
  • A)べんりで酢 大さじ2
  • A)薄口しょうゆ 小さじ1
  • 揚げ油 適量
  1. 鮭、他の野菜は、適当な大きさに切り、片栗粉をまぶす。
  2. 170℃くらいに熱した揚げ油で、色よく揚げる。
  3. 揚げたらすぐにAを合わせたものに漬ける。


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