チキンステーキ弁当

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ic-me.gif チキンステーキ弁当

土曜日のチョナーンの部活弁当です。

今日は4時過ぎに起きました~><

というのも、家を出るのが6時だというし、
バス移動なので、ギリギリでアタフタして作るわけにもいかず、
早めの起床とあいなりました。


 Buono! 今日のお弁当♪ 1人分 

*チキンステーキ <材料>鶏もも肉1枚、ガーリックパウダー、クレイジーソルト
1)鶏もも肉は、手で触って骨の部分を丁寧に取り除く。
これをするだけで口当たりがすんごくよくなります。
2)両面にガーリックパウダーとクレイジーソルトをまんべんなくまぶして軽く押さえる。
3)加工フライパンに皮目を下にして中火で焼き、上から皿、その上から更に重しをする。
4)4~5分しっかり焼いたら、裏返して同じようにしっかりと焼き目をつける。
☆途中で出る油はできるなら、丁寧に取るとなお、よい。

☆今回は、保温ジャーの上に乗せてあります。

*コロッケ(冷凍のものを揚げました。)
*抹茶ワッフル(これも冷食)
*米なすとピーマンのピリ辛照り焼き<材料>米ナス1/2、ピーマン1コ、
コチュジャン、オリゴ糖、しょうゆ。
1)米ナスとなすは適当な大きさにきり、180℃に熱した油で油通しする。
2)フライパンに調味料を熱し、米ナスとピーマンをさっとからませたらできあがり。
*人参のグラッセ

*

なんとか、時間までにできあがりました。
で、これプラス、市販のチョコチップ菓子パンも。

ほんとは、これこそ手づくりのをもたせてあげたいトコロっっ。(涙

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