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2017-01

✿ 1月のお弁当スクラップ! - 2017.01.31 Tue

✿1月のお弁当スクラップ✿
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今月もがんばって作りましたー!
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🍳ピーマンの肉詰め弁当 - 2017.01.31 Tue

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火曜日のまる弁

✿ピーマンの肉詰め

✿紫芋の茶巾

✿切り昆布ときくらげのたいたん

✿キャロットラペ

✿車麩のピカタ

✿レンコンの梅照り焼き



ジナーンが、朝ごはんを食べない。(›´ω`‹ ) ゲッソリ
どうにも眠気が勝ってしまって、ゴロゴロしている。

コイツ、ほんま地元校に通学させて正解だ。(笑)

きっと夜寝るまでスマホかタブレットだもんな、絶対脳がヤラれてるに違いない。
我が家のメンズはみ~んなそうだ。

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🍳オクラの肉巻き弁当 - 2017.01.30 Mon



月曜日のまる弁。

✿オクラの肉巻き

✿レンコン梅照り焼き

✿紫芋の茶巾

✿キャロットラペ(アーモンドのかす入り)

✿エリンギレンコンかぼちゃ焼きびたし



雨ー、恵みの雨ー‼︎
根雪になりそうなガチガチの雪もこの雨でなくなるといいなぁ。❀.(*´◡`*)❀.

作り置きのおかげで、今朝はオクラの肉巻きを焼いただけ。(๑>◡<๑)

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🍴作り置き - 2017.01.29 Sun



今週の作り置き❀.(*´◡`*)❀.
左上から

✿切り昆布ときくらげのたいたん

✿カレーコロッケ(冷凍)

✿長芋の醤油炒め青のり風味

✿インゲンの黒ゴマ和え

✿レンコンの梅照り焼き

✿紫芋の茶巾(冷凍)

✿キャロットラペ(アーモンドかす入り)

✿甘酒

✿エリンギレンコンかぼちゃの焼きびたし バルサミコ酢風味



今日は、餃子が晩ごはん。
切って切って切って、手が疲れた。(›´ω`‹ )
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🍞バゲットでスタンドカレーパン - 2017.01.29 Sun



日曜日の朝ごはん。
ワンプレートで。
昨日パン屋さんで買ったバゲットで、スタンドカレーパン 強引か(笑)

✿バゲットのカレーパン

✿サラダ

✿市販のコーンスープ

✿小松菜と水菜と甘酒のスムージー



400gの合びきミンチを塩コショウで味付けして炒め、
玉ねぎ1/2、じゃがいも1コ、人参1/2本をフープロでガーっとみじん切りして、ここに投入。

少し全体に油がなじんだら、水100cc加えて煮立たせ、
人参の硬さを確認して、少しだけ水分を別の容器に移しておき、
市販のカレールウを2コ、刻んだものを加えて全体のとろみ具合を確認。

ちょうどいい感じだったので、取っておいた汁は捨てました。(笑

バゲは2本。
これを8等分にして、手で押しつぶし(少々もったいない気もするが)コップ型にして、
このカレーを詰め込み、上からピザ用チーズを乗せて、オーブントースターでピザ用スイッチをON。

後で思ったのが、間にもチーズを挟んでおけばよかったと後悔。

次はもっと入れてみよう╰(*´︶`*)╯
残った両端はトースターでこんがり焼いて、スープにドボン!
うま~(✿´ ꒳ ` )



今日は少し天気も回復するかな?
1月最後の日曜日。
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