archive: 2015年01月  1/10

ほ助ちゃんの牡蠣のジョン。

ほ助ちゃんの牡蠣のジョン。彼女のブログ”花ヲツマミニ”見てー。即行で、”あ、牡蠣、買いに言ってこよう”そう思った。この日の晩ごはんは糸コンのチャプチェだったので、こりゃー、ちょうどいいわってんで、チャプチェ炒めながら、パパに牡蠣の下処理をお願いしました。塩水で洗って、ざるにあげてやさし~く水気をふき取るところまでwあとは、小麦粉まぶして、多めのごま油でたまごを絡めた牡蠣を焼きました。我が家は、コチュジ...

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メッシュ型でパングラタン。

メッシュ型でパングラタン。金曜日に焼いたパンです。ツイスト成形にしてみました。うっかり分量を間違えて、2倍量で仕込んでしまい、仕方なくメッシュ型とトヨ型で焼きました。メッシュ型がかなり残念な形。これ、難しいなぁ、見極め。憧れはやっぱりいたるんちゃんのパンよね~。(人´∀`).☆.で、失敗のクロワッサン。(苦笑カットのとき、何を思ったか、ピザカッターで切り目の線を入れた後、カードで切ってしまい、せっかく...

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白菜とハムの簡単グラタン弁当。

1月30日のおべんとうは、白菜とハムの簡単グラタン弁当。白菜とハムの簡単グラタン人参ステーキパプリカと豚こま肉団子の甘酢炒めこんにゃくの味噌田楽しいたけのパン粉チーズ焼きパパのお弁当は、肉団子ではなく、鯖の味噌照り焼きです。*今日は、しとしと雨。ほんとなら、二階の掃除をするつもりだった。昨日、そう誓っていたんだけど、(笑なぜか、パンスイッチが入っちゃった!きっと、さつきくらぶ。のmisyaさんが、がんば...

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