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2014-04

misyaさんの鶏つくね弁当 - 2014.04.30 Wed

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ic-me.gif misyaさんの鶏つくね弁当

水曜日のチョナーンのお弁当です。

あいにくの天気で、今日のお昼に、明日のチョナーンの体育祭は金曜日の延期に。
ジナーンの参観と重なってしまい、チョナーンの方に行くことにしました。
ぅーん、ジナーンの参観も行きたかったのでとても残念。
でも体はひとつだもんね。^^;

今日のお弁当♪ 
<メニュ> 
  • misyaさんの鶏つくね
  • 羽つきかぼチーズ(sacchiちゃんの)
  • ゆでスナップエンドウ
  • 人参のグラッセ
<misyaさんの鶏つくねの作り方>
 <材料:作りやすい分量10コ分>
  • 鶏もも肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2
  • パン粉 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • しょうが(チューブ) 大さじ1
  • コショウ 少々
  • 酒 大さじ1
  • 青ネギ あるだけ(2本分くらい)
  • 黒すりゴマ 大さじ2
  • A(醤油 大さじ2
  • A(みりん 大さじ1
  • A(きび糖 小さじ1
  • A(めんつゆ2倍濃縮 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  1. 鶏ミンチと塩はボウルに入れて、粘りが出るまで、しっかりとこねる。
  2. みじん切りの玉ねぎ、パン粉、を入れて混ぜ、醤油、しょうが、コショウ、酒青ネギのみじん切り、黒すりゴマを入れてよく混ぜる。
  3. フライパンにゴマ油を熱し、丸く成形した2を色よく焼く。
  4. 裏返したら、水(分量外)をタネの半分の高さまで入れて、6~7分弱火の蒸し焼きにする。
  5. 残った水分を少し捨てて、Aを混ぜ合わせたものを入れて、煮立たせる。
  6. 水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり。

misyaさんのつくねバーを参考に作ってみましたw

misyaさんのは、アイスクリームの棒を使っての、見事なつくねバーが、
ほんと食べやすそうでおいしそうでした。
小松菜の代わりに大量の青ネギを投入。(笑

黒ゴマがすっごくいい香りで、めっちゃんこおいしかったです。
たくさんできたので、朝ごはんにもみんなでいただきました。
玄米パンにはさんで食べたらウマウマ~。



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4月30日の朝ごはん。 - 2014.04.30 Wed

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ic-me.gif 4月30日の朝ごはん。

水曜日の朝ごはんです。

今日の朝ごはん♪ 
<<献立>> 
  • トースト(市販)
  • 玄米パン(市販)
  • サラダ
  • つくねバーグ
  • グリーンスムージ
  • ヨーグルト+フルグラ


今日は、お友達と一緒にたけのこ御膳をいただきに少し遠出。
ドライバーはパパンです。

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たけのこ御膳。1580円

たけのこごはん
たけのこの刺身
たけのこのお吸い物
たけのこステーキ
たけのこごま和え
たけのこの姫皮の和え物
たけのこの天ぷら
たけのこがんも
たけのこのきなこがけ


ふふっ。ぃやー、おいしかったですw


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豚こま肉団子のうま照り焼き弁当 - 2014.04.29 Tue

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ic-me.gif 豚こま肉団子のうま照り焼き弁当

火曜日のチョナーンの弁当です。

祝日ですが、チョナーンは1日の体育大会の応援団の練習に今日も参加。
ジナーンは部活。
わたしとパパンは、ささっと家事をすませて、朝一でスポーツクラブに行き、
みんなバラバラですが、それぞれ充実の休日でした。
晩ごはんは、パパンがホットプレートでレバニラ炒めを作ってくれました。

今日のお弁当♪ 
<メニュ<メニュ>
  • 豚こま肉団子のうま照り焼き
  • 野菜の天ぷら 
<豚こま肉団子のうま照り焼きの作り方>
 <材> <作り方>
  • 豚こま肉団子 3~4コ
  • 厚揚げ 1/2
  • 天ぷら粉(市販)+水
  • A(水 50cc
  • A(めんつゆ2倍濃縮タイプ 大さじ1強
  • A(減塩醤油 大さじ1~2
  • A(みりん 大さじ1
  • A(きび糖 大さじ1
  • 青ネギ 適宜
  • 揚げ油 適量 
  1. 前夜に冷蔵庫で解凍した肉団子を、市販の天ぷら粉と分量の水で溶いた液に漬けて、170℃に熱した油で揚げる。
  2. さっと流水で洗った油揚げをキッチンペーパで水気を拭き、フライパンで焼き色をつける。
  3. 1を2のフライパンに入れて、混ぜ合わせたAを煮立たせてながら、とろみが出るまで絡める。
  4. 青ネギのみじん切りをちらしてできあがり。


天気予報が、いまいちな1日・・・。
雨で延期になると、翌日はジナーンの学校参観なので、
うーん・・・決行してほしいのだけどなぁ。


もうすぐ子どもの体育祭!
こんなかわいい靴を履いていけたらいいなぁw ↓ サイズも豊富だよ!

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4月29日の朝ごはん。 - 2014.04.29 Tue

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ic-me.gif 4月29日の朝ごはん。

火曜日の朝ごはんです。

チョナーンの学校は、この1日にもう、体育大会があり、
応援団に入ったので、祝日の今日も練習のため、お弁当を持って登校です。
GWだから、お弁当休めると思ったのですがねぇ。( ̄ー ̄)ゞポリポリ

今日の朝ごはん♪ 
<<献立>> 
  • ビール酵母のパン(市販)
  • サラダ&アイスプラント&ハムステーキ
  • キャベツ玉ねぎのスープ
  • こんにゃく風わらび餅(CALDIで購入)
  • グリーンスムージ


午前中は、スポーツクラブで汗を流してきました。
今日は強風と雨とで、あいにくのお天気なのですが、早く好転してほしいなぁ。

明日は、母より年上の友だちと、たけのこ御膳(たけのこづくし)を食べに行ってきます!
あ、もちろん、ドライバーはパパンです。(笑
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豚こま肉団子とズッキーニの炒め弁当 - 2014.04.28 Mon

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ic-me.gif 豚こま肉団子とズッキーニの炒め弁当

月曜日です。

パパンは日曜日から、10連休突入~。(笑
子ども達は平日なので、学校。

家に二人でいても仕方がないので、おでかけしてきました。
目的は、干物のおいしいランチがいただけるところw
岐阜県のショッピングセンターへ行きましたが、
折りよくリニューアルしたばかりで、セールもやってましたw( ̄m ̄* )ムフッ♪

今日のお弁当♪ 
  • <メニュ>
    豚こま肉だんごとズッキーニの炒めもの
  • なすのしょうが照り焼き
  • じゃがいものいんげんのカレーきんぴら
じゃがいものいんげんのカレーきんぴらの作り方>
  •  <材料:作りやすい分量>
  • じゃがいも 2コ
  • いんげん(冷凍) ひと手つかみくらい
  • バター 小さじ1強
  • 油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1~2  大さじ1
    きび糖 小さじ1
  • カレーパウダー 小さじ11
  • 1.じゃがいもは皮をむき、3mmくらいのマッチ棒に切り、シリコンスチーマで、2~3分ほどチンする。
  • 2.フライパンにバターと油を熱し、1のじゃがいもを炒める。
  • 3.いんげんも入れて(長すぎたら手で折る)炒めあわせて、醤油、きび糖、カレーパウダを入れて、なじませたらできあがり。きび糖



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ic-me.gif ほ助ちゃんのたけのこの木の芽和え

30日に、期間限定の田舎風レストランで、
”たけのこ御膳”を一緒に食べに行く予定のお友達から、

”木の芽を摘みにおいでw”

とお誘いを受け、朝採りのたけのこ2つと里芋、山盛りの木の芽をいただいて帰ってきました。
月曜日の晩ごはんは、日曜日に初めて自分でたけのこの下ゆでをし、たけのこを煮、
たけのこごはんと、たけのこの木の芽和えですっきりと晩ごはんを頂きました。

子ども達は、日曜日にたくさん作っておいたカレーを食べてもらいました。
でもしっかりたけのこごはんも食べてたけどねー。( ̄m ̄* )ムフッ♪

花ヲツマミニのほ助ちゃん木の芽和え、すごーく色がきれいで、レシピみると、
おお!ほうれん草入ってるぅぅ!
珍しく、うちにもほうれん草、ある!ある! <使い方間違ってるってばー。( ̄ー ̄)ゞポリポリ

めがった。@満足



【3名様プレゼント!】商品紹介ページに対するご意見で厳選和牛もつ鍋セット

コラーゲンたっぷりなのは、ほんとかな?
お肌ぷっるぷるになる?なる?
えへーうれしいなー!o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

新学期が始まって、疲れが出るこの時季こそ、あっさり和風スープとしめの麺がセットになってる、
松阪牛やまとのもつ鍋セット!いいんじゃない~( ̄m ̄* )ムフッ♪

http://www.matsuzaka-steak.com/motsunabe/motsu-nabe.php

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