野菜肉巻きと米ナスの炒め物弁当

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 野菜肉巻きと米ナスの炒め物弁当木曜日、今年最後のパパンのお弁当となりました。ぃや~。がんばった。うん。(笑 今日のお弁当♪ 1人分 ・野菜肉巻き まとめて作っておいて冷凍しておいたものを解凍して使用。・米ナスの炒めもの 米ナスはところどころ縦に皮をむき、1cm強の厚さに輪切りにし、 フライパンでじっくり焼き上げる。 水、すきやきのタレ(余っていたので^^;)を入れて煮絡めてたらできあがりw・焼き...

クリスマス2012☆パエリア

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 クリスマス2012☆パエリア今年のクリスマスは、さんざん悩んで、ごはんものは”パエリア”に。というのも、去年好評だった手まり寿司にしようかな?と思っていたのですが、パパンが休日出勤になりそうだというので、変更。みんなに手伝ってもらわないと、とてもじゃないけどあたし一人ではムリな分量。今年も3連休ですが、家族でゆっくりパーティできるのは22日のみ。23日はチョナーンもジナーンも試合で遠征。同行するの...

庭乃桃さんのズッキーニの塩昆布炒め

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 庭乃桃さんのズッキーニの塩昆布炒めクックパッドでつくレポが100件を超えた、庭乃桃さんのズッキーニの塩昆布炒め。材料は、ズッキーニ、塩昆布、ごま油、白胡麻(なくてもOK)っていう、簡単ウマウマおかずwもっとたくさん作ればよかった~、後悔。(笑そもそもずっと残っていて、どうしよう・・・と思っていたズッキーニだったので、おいしく食べれてよかったぁ。庭乃桃さん、ごちそうさまw 豚こまのからあげで、こちら...

野菜の肉巻きと紅しょうが入り卵焼き

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 野菜の肉巻きと紅しょうが入り卵焼き金曜日のパパンのお弁当です。昨日の木曜日は、パパン出張でした。なのでお弁当はお休みw 今日のお弁当♪ 1人分 ☆野菜の肉巻き 豚ロース肉が特売の時に買って、人参とインゲンを巻いて冷凍しておいたもの。 これ、ほんとに便利ですw 今日の味付けは、焼いて焼肉のタレで絡めただけの超簡単おかずw☆紅しょうが入り卵焼き 小さめのフライパンに溶き卵の中にみじん切りの紅しょうがを...

ホタテの照り焼き弁当

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 ホタテの照り焼き弁当水曜日のパパンのお弁当です。この日は、お弁当を持ってくのを、ガッツリ忘れて出社してしまったパパン!慌てて連絡したら、すぐに戻ってきました。実は火曜日は、わたしの車と家の鍵を一緒にもって出社!!危うく、学校にも卓球の送迎にもいけなくなるところでした・・・。ε=( ̄。 ̄;A フゥ…だ、大丈夫かな、パパン。(苦笑そんなパパンのお気に入りのおかず。 今日のお弁当♪ 1人分 ☆ホタテの照り焼き ...