鶏もも肉のからあげ

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ほんとは魚が食べたかった(笑で、スーパーに行ったけど、触手が動く魚に出会えなかった。なので、一番お安い鶏もも肉に。(安直;笑下味につけて、揚げ焼きしました。 3人分・鶏もも肉・・・2~3枚・A)にんにく、しょうが・・・各小さじ1   醤油・・・大さじ1   きび糖・・・大さじ1   みりん・・・大さじ1   酒・・・大さじ1・小麦粉、コーンスーチ・・・同量を適宜① 鶏もも肉は、皮を取り、一口大のそ...

鶏手羽の中国風

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鶏手羽の中国風NHKテキスト「今日の料理」3月号から♪この本は、よく買います(笑知り合いからもらったりもしてます。結婚した当初は、何をどう作っていいやら、ぜんぜんわからなくて^^;はい、ま~~~ったく花嫁修行なんぞ、していなかったので<爆今思うと、新婚当初はどんな料理、作ってたんやろう・・・・って、思います。きんぴらごぼうとか、ちょっとした煮モノは作れたけど、毎日同じものは食べれないしね~、(*_ _)...

スフレチーズケーキ

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スフレチーズケーキw今回は、ちゃんと牛乳入れたよ~(笑上がスフレ、下がベイクドのチーズケーキやった・・・<倒今回の覚書き~。15センチ型・たまご・・・1コ・クリームチーズ・・・250g・きび糖・・・30g/20g・コーンスターチ・・・大さじ3・牛乳・・・大さじ2・練乳・・・大さじ1/2・ラム酒・・・小さじ2(←そして、今回はこれ忘れたー!;爆)・レモン汁・・・大さじ1☆下準備・卵とクリームチーズは常...

豆腐バーグ

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