は・は・は・春休み♪

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 春休み、まっさいちうです。子どもたちは思いっきり遊べるはずなのに、外はずっと雨です。おまけに冷える・・・Σ(゚д゚lll)暖房をつけたり消したりして、過ごしています。あさってから、実家に帰省します。久しぶりに心おきなくゆっくり過ごしてくる予定です。ずっと続けていたスポーツを一つ辞めました。昨年から始めた卓球が、とても楽しくなってしまったのはいいのですが、練習日が重なってしまい悩んでました。チョナーンと...

ひつまぶし@うち流

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実のところ、本場のひつまぶしを食べたことがありません、ワタクシ。なので、こんな感じかなぁ~という、感覚で作っています。あ~でも、ピントが~ひつまぶし@うち流≪材料≫4人分 お米3合・うなぎ 1匹・ちりめんじゃこ 1パック・ちくわ 2本・きゅうり 1~2本・大葉 1袋調味料  米酢・砂糖 / うなぎを温めるためのタレ→酒50ml、しょうゆ&みりん 大さじ1程度≪作り方≫・うなぎを細かく切ったら、小鍋に入れ...

小松菜と薄揚げの煮物。

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小松菜と薄揚げの煮物。普段はほとんど買わないうす揚げ。油の塊なので、避けてました<爆もう何年も食べてません。(笑だけど、先日のTVに映っていた、”なっぱとうす揚げのたいたん”が、めちゃめちゃおいしそうで、作ってみました。...

おでかけ弁当。

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この日は、子ども達のスポーツの日でした。献立は、おにぎり3種。チキンナゲット(市販)たまごやきハムしいたけのマヨチーズ焼きなすとピーマンのいためものシュウマイ(冷凍食品)です。大きなお弁当だな~と思われるかもしれませんが、これは食べやすいですよ。テーブルにきちんと座って食べれるならまだしも、たいがいが、膝の上において食べる・・・なので、たくさん入れ物があると、食べにくいんですよね(;^_^A アセアセ・・・なの...

人参&クリチ・つぶあんサンド

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クリームチーズを片面に塗って、一つは人参のすりおろしに塩・コショウ・マヨネーズで味付けた、人参サンド。もう一つは、つぶあんをはさんだ、クリチ・つぶあんサンド。朝から、こんな甘いもの・・・と思いきや、これがめっぽうウマくて、最近のヘビロテになりそうな時に、あんこが切れて、ホっとしているあっちゃんです。<爆...