archive: 2007年03月  1/6

勉強。

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完全版 高血圧を下げるおいしいバランス献立金沢 良枝 (2005/06)主婦の友社 この商品の詳細を見る今日は、高血圧対策のための料理本の紹介です。いろいろ迷ったあげく、写真がカラーで大きくて、見やすかったこれをチョイスしました。高血圧というと、あれもダメ、これもダメ!、って感じがどうしても否めませんが、押さえつけられれば余計に反動でめちゃくちゃに食べたくなるのも、わかる気がします。自分も、母が糖尿病なので、...

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豚肉の野菜巻き、里芋とごぼうの煮物・・・

今日のお弁当。豚肉の野菜巻き、ピーマンソテー、パイナップル、里芋とごぼうの煮物、いんげんとコーンのバターソテー、春菊のおひたし。豚肉の野菜巻きピーマンソテー、これも、豚ロースが特売の時に買っておき、いんげん、下ゆでした人参をこれで巻く。内側にコショウのみしておく。をフライパンでソテー。ピーマンも一緒に。パイナップル。里芋とごぼうの煮物、ダシ、減塩しょうゆ、砂糖、酒、みりんを煮立てた鍋に冷凍の里芋と...

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さわらの味噌焼き、なすとピーマンの炒めもの・・・

今日のお弁当。さわらの味噌焼き、なすとピーマンの炒めもの、糸コンとごぼ天の煮物、ほうれん草のひたし、スナップえんどう。さわらの味噌焼き、はいつものまとめ買いで買ったさわらをお弁当用に小さめに切り分けて冷凍しておいたものをみそダレを付けて焼きました。なすとピーマンの炒めもの、適当な大きさに切ったなすとピーマンを炒めて、焼肉用のタレをダシ少々で割ったものと絡めました。糸コンとごぼ天の煮物、そのまま~。...

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